Olew Had Llin wedi'i Wasgu

Mae olew had llin wedi'i wneud o had llin. Had llin yw had llin. Mae'n perthyn i deulu'r llin. Yn Tsieina, fe'i plannwyd yn bennaf yn ardal yr Hyniaid yn yr hen ddyddiau, a dyma'r ardal lle casglodd "bobl Hu", a dyna pam yr enw. Mae cynnwys olew Had Llin yn 30 y cant -45 y cant , ac mae'r cynnyrch olew rhwng 30-40 y cant yn dibynnu ar yr ansawdd a'r broses; Mae olew had llin wedi'i wasgu'n oer yn gyfoethog mewn asid -linolenig, sef y dewis gorau ar gyfer ychwanegu asid linolenig.

1. Dull gwasgu poeth: Mae'n cyfeirio at yr olew sy'n cael ei wasgu'n gorfforol gan wasg olew ar ôl i gnydau olew gael eu ffrio neu eu stemio ar dymheredd uchel. Mae'n broses wasgu gymharol draddodiadol gyda chynnyrch olew uchel.

Nodweddion proses gwasgu olew had llin yn boeth:

1. Gall gynyddu'r cynnyrch olew, gwella blas yr olew, a chael persawr cryf.

2. Mae'n hawdd achosi polymerization ocsideiddiol tymheredd uchel a dadelfennu i gynhyrchu perocsidau a rhai sylweddau niweidiol, gan ddinistrio maetholion buddiol.

3. Mae tymheredd uchel yn achosi dadnatureiddio protein, yn lleihau'n fawr y cynnwys asidau brasterog amlannirlawn mewn olew had llin, ac yn cynhyrchu asidau brasterog traws.

4. Mae yna lawer o amhureddau, megis dander had llin, ffosffolipidau, asidau brasterog rhydd, ac ati, sy'n effeithio ar ymddangosiad a lliw yr olew ac ansawdd mewnol yr olew.

Manteision: Mae gan olew had llin flas cyfoethog a melys a chynnyrch olew uchel.

Anfanteision: Bydd rhostio hadau ar dymheredd uchel yn lleihau cynnwys cynhwysion actif mewn olew ac yn achosi dadnatureiddio protein.

2. Dull gwasgu oer: mae'n cyfeirio at yr olew llysiau sy'n cael ei wasgu gan beiriannau corfforol o dan amodau tymheredd isel, felly fe'i gelwir yn ddull gwasgu oer, heb y broses ffrio neu stemio tymheredd uchel traddodiadol, felly mae'r olew yn dal i gael ei ddosbarthu yn y heb ei ddadffurfio Mewn celloedd protein, mae cynhwysion cyfoethog iawn yn gynhenid ​​​​mewn Had Llin.

Nodweddion proses gwasgu olew had llin yn boeth:

1. Gall gynyddu'r cynnyrch olew, gwella blas yr olew, a chael persawr cryf.

2. Mae'n hawdd achosi polymerization ocsideiddiol tymheredd uchel a dadelfennu i gynhyrchu perocsidau a rhai sylweddau niweidiol, gan ddinistrio maetholion buddiol.

3. Mae tymheredd uchel yn achosi dadnatureiddio protein, yn lleihau'n fawr y cynnwys asidau brasterog amlannirlawn mewn olew had llin, ac yn cynhyrchu asidau brasterog traws.

4. Mae yna lawer o amhureddau, megis dander had llin, ffosffolipidau, asidau brasterog rhydd, ac ati, sy'n effeithio ar ymddangosiad a lliw yr olew ac ansawdd mewnol yr olew.

Manteision: Mae gan olew had llin flas cyfoethog a melys a chynnyrch olew uchel.

Anfanteision: Bydd rhostio hadau ar dymheredd uchel yn lleihau cynnwys cynhwysion actif mewn olew ac yn achosi dadnatureiddio protein.

Nodweddion proses dull gwasgu oer olew had llin:

1. Osgoi'r sylweddau niweidiol a achosir gan ddiraddiad olewau a siwgrau a dadnatureiddio proteinau yn ystod gwasgu tymheredd uchel.

2. Mae'n osgoi tywyllu olew had llin a achosir gan dymheredd uchel a ffenomen arogl llosgi.

3. ar ôl hidlwyr lluosog, mae'n osgoi cyswllt uniongyrchol rhwng sylweddau cemegol a chynhwysion gweithredol a llygredd eilaidd a achosir gan asid sylffwrig degumming, caustic soda deacidification, a phrosesau decolorization clai actifedig yn y broses poeth-wasgu.

4. Osgoi distyllu a dadarogleiddiad tymheredd uchel, atal difrod asid brasterog amlannirlawn mewn olew had llin - - asid linolenig gan dymheredd uchel yn effeithiol, cadw maetholion mwy cyflawn yn effeithiol, a'i gwneud hi'n haws i'r corff dynol amsugno ac ychwanegu at faetholion.

Manteision: Mae bron yr holl faetholion mewn Had Llin yn cael eu cadw, mae'r blas yn adfywiol ac nid yn seimllyd, ac mae cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn yn gyfoethog.

Anfanteision: cynnyrch olew isel a chost gymharol uchel.