Llawlyfr cyflawn ar gyfer defnyddio olew cnau coco am flwyddyn gyfan

Beth yn union yw olew cnau coco?

Mae llaeth y fron rydyn ni'n ei fwyta pan gawson ni newydd ein geni yn llawn braster dirlawn. Elfen bwysig llaeth y fron yw asid laurig (asid laurig), sef 54 y cant o olew cnau coco. Mae gan asid Lauric briodweddau gwrthfacterol cryf, felly mae olew cnau coco yn cael ei ychwanegu at lawer o fformiwlâu babanod i gynyddu tcynnwys asid laurig mewn powdr llaeth, gan ei wneud yn nes at effeithiolrwydd llaeth y fron.

O ran cadwyn ganolig, gadewch i ni siarad am fraster dirlawn cadwyn hir yn gyntaf. Mae'r rhan fwyaf o'r olewau a'r brasterau bwytadwy ar y farchnad yn frasterau dirlawn cadwyn hir, tra bod olew cnau coco yn gadwyn ganolig. Gall gyrraedd yr afu yn uniongyrchol ar ôl bwyta heb gael ei amsugno gan y llwybr berfeddol, lle gellir ei losgi'n gyflym a'i drawsnewid yn egni heb gael ei storio ar ffurf braster. . Felly, o'i gymharu ag olewau eraill, gall olew cnau coco leihau cronni braster yn y corff dynol, gostwng triglyseridau a gwella metaboledd. I'w roi yn blwmp ac yn blaen, mae'n olew y gellir ei ddefnyddio i golli pwysau.

Ffynhonnell olew cnau coco?

Nid yw'r broses gynhyrchu o olew cnau coco yn gymhleth mewn gwirionedd. Fel arfer caiff ei wasgu o gig cnau coco ffres ar dymheredd ystafell neu ar dymheredd isel. Gall ffurfio olew heb ddefnyddio cadwolion a thoddyddion cemegol a'i gadw'n ffres a sefydlog. Mae yna hefyd olew cnau coco wedi'i brosesu â gwres. Nid ydym yn argymell y math hwnnw o olew cnau coco. . Malaysia a Gwlad Thai yw'r ddau brif gynhyrchwyr olew cnau coco, ac mae'r dechnoleg echdynnu olew yn aeddfed iawn.

Prynais olew cnau coco o Ynys Hainan hefyd a'i ddefnyddio'n ofalus. Mae'n rhad ond mae ganddo arogl cnau coco cryf. Dyma fy ngwerthusiad teg o olew cnau coco domestig. Mae'r persawr cnau coco trwm yn nodi nad yw'r broses fireinio yn ei lle, oherwydd os oes gan yr olew cnau coco arogl rhy gryf a defnydd hirdymor, bydd y blas yn wrthryfelgar ac yn gwrthsefyll, ac ni fydd olew cnau coco da yn arbennig o persawrus. Yn ddiweddarach, darllenais y dadansoddiad o'r diwydiant olew cnau coco yn Hainan yn yr erthygl "China Oils and Fats". Soniodd yr erthygl fod cnau coco yn Hainan yn cael eu defnyddio'n bennaf mewn diwydiannau twristiaeth a diod. Mae olew cnau coco hefyd yn cael ei brosesu ar raddfa fach ynghyd â diffyg offer a thechnoleg ymchwil a datblygu, felly nid yw olew cnau coco Ynys Hainan yn enwog iawn. Yn yr achos hwn, dylai pawb brynu olew cnau coco wedi'i fewnforio yn onest am y tro!

1. Gweinyddu llafar uniongyrchol

Argymhellir hyn yn bennaf ar gyfer pobl â rhwymedd cyson a rhwymedd annerbyniol. Os nad ydych yn mynd yn dda, cymerwch lwyaid o tua 10ml o olew cnau coco bob bore, ac mae’n well ychwanegu 500ml o ddŵr cynnes i sicrhau y byddwch yn mynd yn dda y diwrnod wedyn. Oherwydd y gall olew cnau coco helpu peristalsis berfeddol, ac mae braster dirlawn cadwyn ganolig hefyd yn cael effeithiau gwrthlidiol, gan helpu i wella'r amgylchedd berfeddol. (Fodd bynnag, dywedodd rhai ffrindiau wrthyf ei fod yn effeithiol ar y dechrau, ond ni ellir gwella'r rhwymedd ystyfnig o hyd. Yna mae'n rhaid i ni ddefnyddio dulliau eraill, a byddwn yn siarad amdano yn nes ymlaen!)

Mae popeth yn mynd yn groes i'r graen. Os ydych chi'n bwyta gormod o olew cnau coco bob dydd, efallai na fyddwch chi'n gallu profi effaith olew cnau coco ar gyfer carthydd a cholli pwysau. Bydd eich corff yn ennill pwysau oherwydd cymeriant gormodol o fraster!

2. Coginio (reis, salad, crwst pob, tro-ffrio, smwddi)

Ynglŷn â ryseitiau olew cnau coco, mae yna rythm hefyd na ellir ei ysgrifennu, felly dim ond eu dosbarthu'n uniongyrchol. Os oes gennych ddiddordeb, gallwch adael neges i ofyn am y rysáit.

gwneud reis—

O safbwynt maethol, gall tua 50 y cant o'r asid laurig sydd wedi'i gynnwys mewn olew cnau coco newid y strwythur startsh. Wrth goginio reis, ychwanegwch lwyaid o olew cnau coco i ganiatáu i'r asid laurig asio gyda'r startsh yn y reis. Yn y pen draw, bydd y startsh ymdoddedig hwn yn troi'n startsh ymwrthol. Gall gadarnhau'r strwythur helical y tu mewn i'r moleciwl startsh ac mae'n dueddol o fod yn sefydlog, fel na fydd yn cael ei drawsnewid yn siwgr gwaed. Gall reoli siwgr gwaed, sy'n addas ar gyfer pobl â diabetes a cholli pwysau, ac mae ganddo effaith gwrth-ganser penodol.

Ond o safbwynt blasus, dwi'n hoffi ychwanegu llwyaid o olew cnau coco a llwy de o halen môr wrth wneud reis brown a reis cwinoa. Mae'r reis a wneir fel hyn yn bersawrus ac yn feddal. Y tro diwethaf, rhoddais wledd llysieuol i 200 o bobl yng Nghlwb Hwylio Llyn Dianshan ar gyfer digwyddiad ioga, defnyddiais y tric bach hwn, a chafodd y reis ei ladrata ...

Salad wedi'i daflu—

Mae olew cnau coco yn solet tan tua 24 gradd, felly mae'n anodd cymysgu salad yn uniongyrchol ag olew cnau coco, oni bai ei fod yn ddiwrnod ci. Felly, argymhellir cymysgu hanner olew cnau coco ynghyd â hanner olew olewydd ynghyd â halen môr ynghyd â sudd lemwn i wneud vinaigrette. Nid yw'r olew cnau coco wedi'i niwtraleiddio ag olew olewydd yn hawdd i'w gadarnhau, felly gellir paratoi'r saws hwn hefyd yn y gaeaf i gynyddu haeniad llysiau Synhwyriad ac amsugno, gwnewch salad yn llawn blas cnau coco.

gwneud pwdinau -

Rhaid imi sôn am sefydlogrwydd tymheredd uchel eithriadol olew cnau coco. Nid yw'n hawdd ocsideiddio a chynhyrchu radicalau rhydd pan fyddant yn agored i dymheredd uchel, felly mae'n fwy addas ar gyfer popty nag olew olewydd. Argymhellir llysieuwyr hefyd i ddefnyddio olew cnau coco yn lle menyn! Os defnyddir olew cnau coco i wneud cacennau â blas cnau coco, gellir hepgor cnau coco wedi'u rhwygo, llaeth cnau coco, a llaeth. Mae olew cnau coco yn unig yn ddigon ar gyfer y blas llaethog. Yn hytrach na phobi, mae'n well gen i ddefnyddio olew cnau coco i wneud byrbrydau llysieuol amrwd. Y rysáit mwyaf clasurol yw cacen gaws cashiw amrwd, ac mae olew cnau coco yn chwarae rhan hanfodol. Mwydwch gnau cashiw amrwd dros nos, ychwanegwch olew cnau coco, sudd lemwn, surop masarn (neu agave neu neithdar cnau coco), ychydig o halen môr, cymysgwch ef i mewn i biwrî gyda chymysgydd, rhowch ef mewn mowld a'i rewi.

Tro-ffrio——

Yr olew cnau coco a argymhellir fwyaf wyau wedi'u sgramblo, persawrus iawn! Dewch o hyd i ryseitiau eraill ar eich pen eich hun, gallwch chi!

Smwddi --

Os nad ydych chi eisiau llyncu llwyaid o olew cnau coco yn uniongyrchol yn y bore, yna rhowch olew cnau coco yn eich smwddi ffrwythau a llysiau. Waeth beth fo'r gacen aml-slot yn eich cyfuniad smwddi ffrwythau, gall olew cnau coco achub y sefyllfa ac uwchraddio blas ysgytlaeth ffrwythau a llysiau ar unwaith, Mae hefyd yn helpu i ymgarthu, yn lladd dau aderyn ag un garreg!