Technoleg prosesu olew olewydd

Technoleg prosesu olew olewydd

Olew olewydd yw'r olew a dynnwyd o ffrwythau ffres olew olewydd drwy ddulliau mecanyddol. Yn gyffredinol, mae'r olew dan bwysau oer. Olew olewydd ychwanegol (wedi'i wasgu'n oer gan bwysau hydrolig) yw'r mwyaf adnabyddus, yr ansawdd gorau, dim mireinio, a'r drutaf. Po fwyaf o weithiau y defnyddir y wasg sgriw, y gwaethaf fydd yr ansawdd. Rhaid mireinio'r olew a'r olew sy'n gollwng o'r gacen olew cyn y gellir eu bwyta. Mae gan olew olewydd Virgin aroma unigryw ac mae'n dal i fod yn hylif ar 0°C, felly gellir ei ddefnyddio fel olew oer ac olew coginio.

Cyfradd amsugno olew olewydd yw 93.4%. Mae'n cael effeithiau gofal iechyd amrywiol ar y corff dynol, yn enwedig o ran lleihau clefyd cardiofasgwlaidd a hyrwyddo datblygiad esgyrn a system nerfol plant. Felly, mae gan olew olewydd enw da'r brenin olew llysiau. Yn ogystal, mae gan olew olewydd ystod eang o ddefnyddiau mewn meddygaeth, harddwch, golchi, bwyd a diwydiannau eraill.

2.1 Llif proses a nodweddion technegol prosesu olew olewydd

 Mae'r broses gynhyrchu ac offer olew olewydd yn gymharol syml.Y dull traddodiadol yw rhoi'r rhwyg a'r ffrwythau olewydd wedi'u glanhau ar felin gerrig i'w wasgu, yna ei bacio mewn bag gwellt arbennig glân, ei roi ar y wasg olew i wasgu'r olew, hidlo, setlo a photel, hynny yw, Gall ddod yn olew wedi'i fireinio. Mae'r broses gynhyrchu olew fodern yn defnyddio canrifoedd cyflym i wahanu'r olew oddi wrth yr olew yn gyflym, sy'n gwella'r cynnyrch olew ac ansawdd olew yn effeithiol.

2.2 Proses gynhyrchu olew fodern

Casglu ffrwythau ffres — Cludo a storio — Tynnu canghennau a dail, glanhau — Gwasgu — Gwasgu — Dadwenwyno Centrifugal — gwahanu'n ganolog — Storio — Bottling.

1. ) Casgliad ffrwythau ffres

Oherwydd gwahanol fathau, mae'r mis casglu gorau o fis Tachwedd i fis Chwefror y flwyddyn ganlynol, a dylid osgoi cyswllt uniongyrchol rhwng y ffrwythau a'r ddaear wrth gasglu ffrwythau. Mae gan ffrwythau gwyrdd gynnwys olew isel ond cyfansoddion polyffenolig uchel, ac mae gan ffrwythau du gynnwys olew uchel ond cynnwys gwrthocsidiol isel. Felly, er mwyn sicrhau ansawdd olew a chynnyrch olew, y gymhareb orau o ffrwythau gwyrdd i ffrwythau du yw 75:25 , Mae'r cynhyrchiad safonol gwirioneddol yn rheoli ei gymhareb o tua 50:50.

2. ) Cludo a storio

Dylid rhoi'r ffrwythau ffres a gesglir mewn basgedi bach, a dylid pentyrru'r basgedi, eu cludo i'r gwaith prosesu, a'u gosod yn wastad mewn ystafell storio wedi'i hawyru er mwyn osgoi gorbwysleisio, gorboethi a chleisio'r ffrwythau ffres, neu fel arall mae'n hawdd ocsideiddio a eplesu. Fodd bynnag, yn y cludiant gwirioneddol, defnyddir bagiau cywarch ar gyfer pentyrru'r ffrwythau, felly nid yw'r amser pentyrru yn fwy nag 1 i 2 ddiwrnod.

3. ) Tynnu canghennau a dail, glanhau

Gan ddefnyddio cyfleu gwregysau a dewis aer, mae'r canghennau a'r dail wedi'u gwahanu oddi wrth y ffrwythau gan y ffan. Mae'n ofynnol nad oes dail yn y ffrwythau, oherwydd mae'r dail yn cynnwys mwy o gloroffyl, ac yn y broses o wasgu a ffwdan, mae'r cloroffyl yn hawdd ei ocsideiddio oherwydd y tymheredd uchel ac mae'n effeithio ar ansawdd yr olew.

4. ) Glanhau

Y diben yw tynnu llwch a ychydig o ddail. Mae glanhau yn gofyn am rywfaint o ddŵr, a fydd yn cynhyrchu dŵr gwastraff. Er mwyn lleihau faint o ddŵr gwastraff, gellir defnyddio dŵr sy'n cylchredeg i'w lanhau.

5. ) Gwasgu

Maint y twll gwarchae a'r cyflymder curo yw pwyntiau allweddol y wasgfa morthwyl. Y diamedr twll gwarchae gorau yw 6 miliwn, a'r cyflymder morthwylio gorau yw 2500 ~ 3000r / min. Roedd gan ansawdd ei olew ganlyniadau gwell.

6. ) Pwyso

Mae'r mwydion olewydd wedi'u gwasgu wedi'u lapio mewn brethyn hidlo a'u rhoi mewn gwasg hydrolig ar gyfer gwasgu oer. Ar y naill law, ni fydd y pwysau hydrolig yn cynhyrchu tymheredd uchel i niweidio strwythur mewnol yr olewydd, ac ar y llaw arall, mae'n ffafriol i ffurfio diferion olew. Gellir cael cymysgedd olew dŵr heb ail-hidlo.

7. ) Datgymhwyso'r canrifoedd

Ar hyn o bryd, mae'r rhan fwyaf ohonynt yn defnyddio canrifoedd tri cham, ac mae rhai yn mabwysiadu canrifoedd dau gam. Mae angen i ganolrifiad tri cham ychwanegu 40% i 50% o ddŵr, y mae'r pomace yn cyfrif amdano am tua 45%, y gyfradd olew gweddilliol yw 4% i 6%, ac mae'r cynnyrch olew tua 25%. Tua 75%, ei gynnwys dŵr yw 60%-65%, ac mae'r cynnyrch olew tua 25%. Cyflymder canolig yw 3000r/min

8. ) Storio

Mae'r olew wedi'i ganoli yn cael ei storio mewn tanc storio dur di-staen mawr er mwyn osgoi golau a gwres, a gellir ei lenwi â nitrogen i'w ddiogelu os oes angen.

9. ) Potelu

Mae'r olew yn y tanc storio yn rhyddhau ychydig o ddŵr a thraed olew yn rheolaidd. Os nad yw'n glir o hyd, gellir ei gymysgu â diatomite a'i hidlo drwy'r plât a'r ffrâm, ac yna ei rannu'n boteli bach.