Y defnydd o gacen olew

Y cacen olew a gynhyrchir yn y broses o wasgu olew yw'r gweddillion ar ôl y wasg gyntaf. Yn ôl enw'r pryd a gynhyrchir gan wahanol olew nid yw yr un peth, mae eu defnydd hefyd yn wahanol.

Er enghraifft, mae pryd cnau daear yn gynnyrch olew a dynnwyd o gnau daear ar ôl cael ei wasgu gan wasg olew. Mae pryd cnau daear hefyd yn gyfoethog iawn mewn protein llysiau, felly gellir ei ddefnyddio fel porthiant cyw iâr a hwyaid. Yn ogystal, gellir defnyddio pryd cnau daear i ddatblygu bwyd peptid isel, yn ffynhonnell dda o brotein i wella strwythur dietegol. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer grwpiau arbennig fel athletwyr, babanod a'r henoed na ellir diwallu eu hanghenion protein yn ddigonol trwy ddiet arferol.

Cacen had rêp yw gweddill had rêp ar ôl olewwasg. Mae gweddillion had rêp yn uchel mewn protein a mwynau a gellir ei ddefnyddio fel porthiant protein i dda byw. Fodd bynnag, dylid nodi y gall glwcosinolate mewn cacen had rêp achosi anhwylder goiter a metabolaidd ar ôl i anifeiliaid domestig ei fwyta. Felly, er bod gwerth maethol cacen had rêp yn uchel, ond hefyd ni ellir ei fwydo'n fwy, yn gyffredinol ni ddylai fod yn fwy na 5 y cant ~ 7 y cant yn y bwyd anifeiliaid. Yn ogystal â chael ei ddefnyddio fel porthiant, gellir defnyddio gweddillion cragen had rêp fel swbstrad ar gyfer rhai rhywogaethau madarch.

Ar ôl y wasg, gellir defnyddio'r gacen ffa soia sy'n weddill i wneud tofu, nid oes angen malu, gellir ei ferwi'n uniongyrchol â llaeth ffa soia.

Gellir defnyddio'r gweddillion olew sesame i wneud uwd a phasta. Gellir defnyddio gweddillion sesame hefyd i guro llaeth ffa soia, gall fod yn uniongyrchol â ffa i mewn i beiriant llaeth ffa soia prosesu llaeth ffa soia ac yn y blaen.

Ond dylid nodi, os caiff y cacen olew ei wasgu gan y wasg hydrolig, ni ellir ei wasgu ddwywaith oherwydd y cynnwys olew isel. Os yw'n gall nifer fawr o gacen olew i mewn i'r ffordd o trwytholchi allan o'r olew a gynhwysir. Mae'r dull hwn fel arfer yn addas ar gyfer defnyddio planhigion olew ar raddfa fawr yn unig.