Llinell Cynhyrchu Olew had llin

一, Dwy broses gwasgu ffordd o had llin

1. Dull gwasgu poeth: Mae'n cyfeirio at yr olew a gynhyrchir trwy wasgu'n gorfforol ar ôl ffrio neu stemio cnydau olew ar dymheredd uchel. Mae'n broses wasgu fwy traddodiadol ac mae ganddi gynnyrch olew uwch.

2. Dull gwasgu oer: Mae olew llin yn olew llysiau sy'n cael ei dynnu o dan amodau tymheredd isel gyda phwysau enfawr o beiriannau corfforol, felly fe'i gelwir yn ddull gwasgu oer. Nid yw'n mynd drwy'r broses draddodiadol o ffrio tymheredd uchel neu stemio, felly mae'r olew yn dal i gael ei ddosbarthu yn yr undeformed. Yn y celloedd protein, mae'n gyfoethog iawn o gydrannau cynhenid ​​​​had llin (amrywiaeth o faetholion fel asid linolenig).

2, Manteision ac anfanteision dau ddull gwasgu gwahanol

(1) Dull gwasgu oer

Y broses gynhyrchu o olew gwasgu oer

Cynaeafu a sgrinio had llin → had llin → glanhau amhureddau → cragen → gwasgu → gwasgu tymheredd isel → gwasgu olew had llin crai → hidlo bras → hidlo mân → crisialu tymheredd isel a chrisialu → hidlo tymheredd isel → olew had llin wedi'i wasgu'n oer

Nodweddion proses gwasgu oer:

1. Osgoi'r sylweddau niweidiol a achosir gan ddiraddio olewau a siwgrau a dadnatureiddio proteinau yn ystod gwasgu tymheredd uchel

2. Osgoi tywyllu olew had llin a achosir gan dymheredd uchel, a ffenomen arogl past.

3. Ar ôl hidlo lluosog, mae cysylltiad uniongyrchol sylweddau cemegol â chynhwysyn gweithredol a llygredd eilaidd a achosir gan asid sylffwrig degumming, caustic soda deacidification a decolorization clai activated yn y broses gwasgu poeth yn cael eu hosgoi.

4. Osgoi distyllu a dadaroglydd tymheredd uchel, atal y tymheredd uchel yn effeithiol rhag niweidio'r asid brasterog aml-annirlawn mewn olew had llin, cadw'r maetholion naturiol a chyflawn yn effeithiol, ac maent yn haws i'r corff dynol eu hamsugno a'u hamsugno. ychwanegu maetholion.

Manteision: Mae bron yr holl faetholion mewn had llin yn cael eu cadw, mae'r blas yn adfywiol ac nid yn seimllyd, ac mae cynnwys asidau brasterog aml-annirlawn yn gyfoethog.

(2) Dull gwasgu poeth

Y broses gynhyrchu o olew had llin wedi'i wasgu'n boeth

Cynaeafu had llin, sgrinio → had llin → glanhau amhureddau → cregyn → malu → ffrio → gwasgu olew crai llin → hidlo bras → hidlo → degumming → golchi → dadhydradu → decolorization → deodorization → olew llin wedi'i wasgu'n boeth

Nodwedd proses gwasgu poeth

1. Gall wella'r cynnyrch olew, gwella blas yr olew, ac mae'r persawr yn gymharol gryf.

2. Mae'n hawdd achosi polymerization ocsideiddiol tymheredd uchel, dadelfennu i gynhyrchu perocsidau a rhai sylweddau niweidiol, a dinistrio maetholion rhai rhywogaethau.

3. Mae tymheredd uchel yn achosi dadnatureiddio protein, sy'n lleihau'n fawr y cynnwys asidau brasterog amlannirlawn mewn olew had llin, a hyd yn oed yn cynhyrchu asidau brasterog traws.

4. Mae yna lawer o amhureddau, megis dander llin, ffosffolipidau, asidau brasterog rhad ac am ddim, ac ati, sy'n effeithio ar ymddangosiad a lliw yr olew ac ansawdd mewnol yr olew.

Manteision: Mae gan olew had llin flas cyfoethog a melys, ac mae ganddo gynnyrch olew uchel.

Anfantais: bydd ffrio hadau ar dymheredd uchel yn lleihau cynnwys cynhwysion actif mewn olew ac yn achosi dadnatureiddio protein.

Tagiau poblogaidd: llinell gynhyrchu olew llin, Tsieina, Cynhyrchwyr, Cyflenwyr, Ffatri, Prynu, Rhad